La filiera grano-pasta è un settore trainante del Made in Italy. È uno dei fiori all’occhiello dell’agricoltura e dell’industria alimentare italiana. Ma i problemi non mancano e vanno affrontati prima dell’arrivo di danni irreparabili. I nemici in agguato contro gli…
I bassi prezzi della materia prima che non coprono i costi di produzione sono una vera tragedia per l’agricoltura italiana e occidentale in genere. Oltre alle serie difficoltà economiche degli operatori, la contrazione fino all’abbandono delle coltivazioni si ripercuote gravemente…
